经常吃田螺好不好
经常吃田螺好不好，田螺是一种非常好吃的海鲜食物，非常开胃可口，营养价值也有跟高，尤其是蛋白质，但是对于田螺很多人也还是不了解，以下了解经常吃田螺好不好。
经常吃田螺好不好1如果经常吃田螺，一定要做好清洗，要把田螺洗干净，而且一定要做熟，如果田螺不做熟的话，就有可能会导致寄生虫病，田螺里面很容易含有寄生虫，这种情况一定要注意。田螺可以经常吃吗
最好不要经常吃，必竟田螺生长在淤泥，有很多寄生虫和虫卵，还有农药和化肥沉积物以及一些环境因素造成的污染，寄生虫之类的虽然能在炒制的过程在会被杀死，但虫体内能难免会有一些毒素残留，少吃为炒。
经常吃田螺好吗
老话说的好，美味不可多食，建议不要吃太多！ 田螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容百易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉螺就是血吸虫的寄主。度因此吃的时候最好买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，买回来后用一个桶放清水把螺养几天，每天换一次水，让螺把大便排净回，煮螺的时候要把螺煮透煮熟，杀死寄生虫。
吃田螺有什么好处
1、吃田螺能够提高视力，田螺中富含维生素A，这种维生素具有增强视力，能够预防夜盲症的产生。
2、田螺肉与普通肉类不同，其肉质中所含蛋白量较多，几乎不含脂肪，一些血脂较高的朋友也可以食用。
3、田螺还具有利尿的功效，一些患有膀胱疾病导致排尿有障碍的朋友适量食用，能够减轻排尿不通畅。
吃田螺有什么注意
1、烹制前要高温煮沸
将洗净的田螺放入开水中，煮开后捞出备用(煮时可加入葱、姜、料酒等调味品，用以去除田螺的异味)。在80℃以上的开水中就能杀死寄生在螺肉里的幼虫。
2、烹调中要注意熟透
经过前两步的加工，接下来就可以根据个人喜好的不同口味，烹制出各种口味的田螺佳肴。但是一定注意：必须使田螺烹透、熟透，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
3、加工前要排净螺体内杂质
将鲜活田螺放入一容器中，加入清水(水中可滴入少许香油
经常吃田螺好不好2吃田螺有什么好处吗？
田螺是大家普遍喜爱的一种风味小吃，其加工方法很简单。只要清洗干净，放在锅中，加上水、食盐和佐料，点火煮熟。然后，用尖锐的东西（如缝衣针、大头针、牙签等，过去还用枣树的尖刺）将田螺肉挑出，即可尽情的享受美味。
大概是上个世纪九十年代，发现经营田螺的摊点，在加工田螺时多了一道工序——将田螺尾部的尖端去掉。很自然认为是为了使佐料的味道能深入田螺肉中，味道更加鲜美。至于食用方法，依然是老办法，用尖锐的东西挑着吃。
直到前年，看CCTV－4《走遍中国（食在八方）》栏目的一期节目，才开了眼界。栏目组到江南的一处小镇，小镇上有一个小吃店加工田螺。当时栏目组的记者要用牙签挑着吃，但当地的导游却说是拿着田螺直接用嘴吸食。并且二人还进行比赛，一人十个，记着用牙签挑，导游用嘴吸，结果，导游胜出。
于是，发现一个秘密，之所以将田螺尾部的尖端去掉，实际上是为了吸食田螺肉。不信试一下，如果不将尾部的尖端去掉，能吸出来吗？肯定不能。去掉尾部尖端再吸时，田螺口部气压减小，小于大气压，田螺肉连同其中的汤汁一起被大气压压入吸食者的嘴中。自此也学会了吸食田螺，确实别有一番风味。不过，加工时，难免漏网之鱼，有的没去掉。
遇到这种情况，不想浪费，就用牙签挑出来。仔细品味，觉得味道与去掉尾部的没有太大区别，所以说认为去掉尾部尖端，是为了使田螺更入味的观点是站不住脚的。况且，煮过田螺的人都知道，田螺一受热，就会将口部的`壳盖推开，佐料不就进入了吗，何必再多此一举。
另外，在吸食田螺时，还发现即使去掉尾部尖端，也只能吸出汤汁，而吸不出田螺肉，用牙签挑发现肉粘在壳上。这时为什么？吃过蛤蜊的朋友应该有经验，只吃张口的，不吃不张口的，因为不张口的是死掉的。有时顺手将不张口的掰开，发现蛤蜊肉就紧紧紧紧的粘在壳上，与浆糊干了能与物体粘牢是一样的道理。从中得到启发，肉粘在壳上的田螺也是死掉的，不能食用的。所以，还有一个秘密：直接用嘴吸食田螺，可鉴别田螺的好坏。
经常吃田螺好不好3吃田螺的危害与好处
田螺因生长在池塘中，水质不好容易被污染，田螺内含有较多寄生虫，容易引起感染，在食用田螺时一定要清洗干净并且熟透后才可以食用，田螺中含有丰富的脂肪，以及多种维生素和微量元素。可以有效提高机体免疫力并且还有利尿消肿的作用，适量食用田螺，对于肾阳虚导致的腰痛阳痿等症状，有一定治疗效果。
吃田螺有什么好处？吃完田螺能吃牛肉吗？
田螺为软体动物。身体分为头部、足、内脏囊3部分，田螺的足肌非常发达。田螺在全国大部地区均有分布。田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉，它的可食部分主要是它的肉质足。田螺含有丰富的营养素，如蛋白质、维生素和人体必需的多种氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、高钙质、低脂肪的天然动物性保健食品。
而对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。在常见的60多种水生动植物中，田螺的营养价值仅次于虾。田螺的壳和肉都可以入药，主治尿赤热痛、尿闭、痔疮、黄疸等症。另外，食用田螺肉对治疗狐臭有显著功效。而痔疮便血、水肿、小便不通、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人都是可以食用田螺肉的。
田螺也是夏季消暑、下酒的一碟美味。但是，有一点儿需注意，田螺与牛肉不可同食。因为田螺与牛肉气味相悖，同时食用对胃肠道的刺激会很大，极易导致腹痛、腹泻和消化不良，因此田螺与牛肉不宜同吃。在家或饭店吃饭时，一定要禁忌这两种食物同食！如果同食，出现严重症状者，要立即就医！
为防止病菌和寄生虫感染，在食用田螺时一定要煮透，至少应煮10分钟以上再食用，此外死田螺不能食用。螺肉也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同时食用。
田螺吃什么食物
田螺要吃什么，田螺是属于海鲜的一类，也是一种市面上很常见的食物，田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科，田螺大家都很喜欢吃，那么田螺吃什么食物呢
田螺吃什么食物1田螺的食性是比较杂的，野生的田螺在自然界中主要吃水生植物的嫩茎叶、藻类、有机碎屑、细菌等，也会吃浮游生物，喜欢在夜间活动和摄食。
养殖田螺：若是人工饲养的田螺，主要吃各种菜叶、蔬果、各种动物的下脚等。投喂的时候最好定时定量，还要保证水质鲜活、水体干净、清洁才行，这样才可保证田螺更好的发育。
田螺学名中国圆田螺（Cipangopaludina chinensis Gray），在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成为人们喜爱的水产品之一，特别是南方人把它作为席上佳肴。
田螺主要摄食器官为齿舌，用于刮取水底和附生的食物。田螺食性杂，在自然环境中，主要吃水生植物嫩茎叶、藻类、细菌和有机碎屑等，也滤食浮游生物，并且喜欢夜间活动和摄食。
田螺在水温15℃左右开始活动与摄食，生长最适宜温度为20~28℃，30℃以上时，田螺会将肉体缩入螺壳内，群集于荫凉处或潜入泥土中避暑，水温超过40℃时田螺会死亡。
对于干旱和寒冷有较强的适应性，水温低于8℃时田螺便潜入泥穴中冬眠，待来年开春水温回升到15℃左右时，田螺才重新出穴活动和摄食。田螺对水中溶氧很敏感，当水中溶氧量降到35mg/L时，它们摄食不振；15mg/L时，开始死亡。
田螺吃什么食物2田螺吃什么食物
田螺喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中，常以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食，也喜食人工饲料，如蔬果、菜叶、米糠、麦麸、豆粉（饼）和各种动物下脚料等。
田螺的生长习性
1、食性：田螺为腹足类软体动物，喜欢生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清新的水域中，特别喜欢群集在微流水的地方，食性杂，主要吃水生植物嫩茎叶、有机碎屑等，并且喜欢夜间活动和摄食。
2、温度：田螺在水温15℃左右开始活动与摄食，生长适温为20℃～27℃，30℃以上时会将肉体缩入螺壳内停止摄食，群集于荫凉处或潜入泥土中避暑，水温超过40℃会死亡，低于8℃便潜入泥穴中冬眠，来年开春水温回升到15℃左右才重新出穴活动和摄食。
3、繁殖：田螺雌雄异体，胎生，卵在母体的育儿室中受精发育，待生长成幼体以后才排出体外，每次可产20-30个幼崽，南方每年4~5月和9~11月是田螺的繁殖期。
田螺的投料管理
1、仔螺：仔螺产后两星期要开始投饵，开始宜用蛋黄，1～2天后即可让其摄食天然饵料，摄食时，用其齿舌舔食饵料，所以投喂固体饵料时，必须泡软，以适合于摄食。
2、幼螺：田螺放入池后，即开始投喂青菜、米糠、鱼内脏或茶饼、豆饼等，青菜、鱼内脏要切碎与米糠等饲料拌匀投喂，菜饼、豆饼等要浸泡变软，以便田螺摄食。
3、成螺：成螺饲料需求1年可分为4个时期。
①3～5月份为前的准备期，开始摄食。
②5～8月中旬为产卵、肥大期，前期食欲急增，后期因产卵和高温的影响，食欲有时不振。
③8～10月中旬为冬眠前作准备，早期食欲渐盛，积贮养料，准备冬眠。进入冬眠前，其食量减少。
④当春天来临、田螺冬眠后开始醒来时前一星期开始投喂有机肥料
⑤产卵准备期及冬眠准备期均需给食，以每周投喂2次饲料为宜，其投饵量可根据田螺吃食情况和水质状况灵活掌握。
⑥田螺最适合在20～26℃范围内生长，当水温低于15度或高于30度是，则不需要投饵。
田螺吃什么食物3一、吃石螺的常见问题
1、在选购石螺和石螺的情况下要查验螺旋灯，新鲜的螺即便螺肉露出表层也会呈歪曲情况，轻轻地一碰小尖会缩回。假如螺肉外伸螺壳且外露一个小尖一动不动，表明螺已去世，大伙儿千万别服用。
2、由于螺类在河堤、水稻田当中生长发育，螺肉可能会遭受自然环境的环境污染，因此 吃石螺和石螺的情况下应烹煮半小时以上，以避免病原菌和裂头蚴感染。在烧造石螺和石螺的情况下要高温并多放葱姜等辛辣味道的调料以相抵它的臭味和性凉。
3、吃石螺和石螺的`情况下忌与生猪肉同烹饪，螺肉不适合与中药材蛤蚧、药物土霉素素同服，不适合与牛羊肉、牛肉、豇豆、生猪肉、蛤、面、苞米、东瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食，吃螺时不能食用凉水不然会造成 腹泻。
二、吃石螺的伤害及影响
1 螺肉带有丰富多彩的维生素D、蛋白、铁和钙，对眼赤、黄疸、脚气、痔疮等病症有饮食疗法功效; 服用石螺对狐臭有明显功效。 适合群体 [编写本段] 一般群体均可食 适合黄疸、水肿、小便堵塞、痔疮便血、脚气、解渴、风寒风热目赤肿痛及其喝醉的人服用;另外适合糖尿病、癌症、干燥综合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者服用;造成消化不良 石螺中带有极其丰富多彩的蛋白，一次服用过多不但阻拦身体对铁的消化吸收，并且非常容易造成蛋白消化不良，出现腹胀、腹泻等不适感病症。
2促进肾功能衰退 在一切正常状况下，人吃进身体的绿色植物蛋白历经新陈代谢转变，最终绝大多数变成中氮废弃物，由肾脏功能排出来身体之外。人来老年人，肾脏功能代谢废弃物的工作能力降低，这时若不留意饮食搭配，很多服用石螺，摄取过多的天然植物蛋白，必定会使身体转化成的中氮废弃物增加，加剧肾脏功能的压力，使肾脏功能进一步衰落，不利身心健康。 问题3：促进动脉硬化产生 英国医生专家强调，石螺中带有极其丰富多彩的蛋氨酸，蛋氨酸在水解作用下可转换为胱胺酸。胱胺酸会损害主动脉壁厚内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯堆积于主动脉内壁，促进动脉硬化产生。
3造成 碘缺乏 制做石螺的原材料带有一种叫皂角苷的物质，它不但能防止主动脉粥样硬化，并且还能推动人体内碘的代谢。长期性过多服用石螺非常容易造成碘缺乏，造成 碘缺乏病。 问题5：促进痛风发作 腐含漂呤较多，嘌呤代谢紊乱的痛风病人与血尿酸浓度值提高的病人多食易造成 痛风发作，非常是痛风病病人要少食。
1、田螺是我国淡水湖里十分常见的硬壳软体动物,它并不是海鲜,主要生活在浅海地区。
2、海鲜在狭义的意义上通常是指新鲜的海产食品,出产于海洋里的可食用的动物性或者植物性原料都称作海鲜。田螺并不满足海鲜的特征,所以它不属于海鲜。
螺蛳不属于海鲜，属于河鲜、湖鲜。螺蛳，软体动物门中腹足目田螺科螺蛳属的通称。中国特有，分布于云南、江苏的湖泊中。壳大型，高70毫米以上。螺蛳以宽大的足部匍匐于湖底。肉味鲜美，螺黄（雄性生殖腺）更是人们喜食的佳品。在云南、贵州、广西的新生代地层中曾发现螺蛳属的化石种类。
1、螺蛳是单壳的贝类，与田螺的亲缘关系较近，所以螺蛳跟田螺在各方面都是很相似的。只是它不像田螺那样在世界各地都有，它是我国的特产，只产在我国西南高原云南省的各个湖泊里。
2、螺蛳的形状很像田螺，它也有一个右旋的螺形贝壳。不过它的贝壳表面不像田螺那样光滑，而生长着许多旋转的肋纹。肋纹有的形成棘，有的形成珠状的突起，形状随种类而有差异。
3、螺蛳也是雌雄异体的，雌雄性在外表也可以从触角的形状区别出来。繁殖的情况也跟田螺一样，是胎生的，卵在母体的育儿室中受精发育，待生长成幼体以后才排出体外。所不同的是田螺每一胎有胚好几十个，而螺蛳每一胎一般只有3~7个胚。从这一点看，螺蛳的繁殖能力要比田螺差得多。不过，根据统计，螺蛳雌体的数目较多。如果雄体有100个，雌体大约就有160个，这样生育出来的幼体的数目自然就多了。而且，螺蛳无论春、夏、秋、冬，整年都繁殖，所以它的繁殖力也不算弱。
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