opo在配料表中叫OPO结构脂。
OPO结构脂的化学名称为1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯，经先进工艺加工，特有的二位棕榈酸结构，消化时不易形成钙皂，从而不易引起婴儿便秘，更易于脂肪酸和钙的消化吸收。
婴幼儿奶粉用“OPO”结构脂代替普通植物油。
临床试验证明婴幼儿每天吃22克“OPO”结构脂，24小时明显缓解婴儿便秘的现状。
OPO结构脂的化学名称：1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯，经先进工艺加工，特有的二位棕榈酸结构，消化时不易形成钙皂，从而不易引起婴儿便秘，更易于脂肪酸和钙的消化吸收。目前高品质配方奶粉用OPO结构脂代替普通植物油。临床试验证明婴幼儿每天吃22克OPO结构脂，24小时明显缓解婴儿便秘的现状。2010年在以色列、中国分别完成两个婴儿配方双盲试验、一个开放性试验，2011年与日本知名的临床试验医疗机构合作，以国际GCP标准在中国5大城市持续进行大规模的婴儿配方双盲临床试验，证明OPO结构脂对中国宝宝的健康功效。临床试验成果：主要功能：防便秘，大便顺畅，优化钙、脂肪酸吸收，增强骨骼发育。促进乳酸杆菌、双歧杆菌生长，抑制梭菌、葡萄球菌生长。次要功能：吸收好，代谢快，睡得香、宝宝少生病。辅助功能：婴儿骨健康，防止老年骨疏松。欧洲儿科胃肠病学、肝病学与营养学会委员Weaver表示，添加结构脂OPO是近一个多世纪以来配方奶粉的最新进展之一。营养学专家认为，结构脂OPO是从分子机构还原自然，在奶粉中加入适量的营养素，特别是加入结构脂OPO，能通过人体亲和的科技手段将奶粉还原于自然，更好地顺应宝宝自然的营养需求，更好地支持宝宝的健康成长，充分释放宝宝的天赋与潜力。
opo结构脂是一种特殊的脂肪酸分子结构，是模仿母乳脂肪酸特有的结构，以植物油为原料，酶法酯交换或酸解反应，将不同植物油中棕榈酸酯化到主链到Sn-2位上，使之更接近母乳水平，更利于帮助宝宝来消化和吸收奶粉，对宝宝健康成长方面有着积极作用。我理解的就是这些，不知道能不能帮助到大家。
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