板栗是中国最早食用的著名坚果之一。它是世界上最有营养的栗子。板栗不仅可以生吃或熟吃，还可以加工成板栗鸡罐头、板栗汤、果脯等风味食品，以及各种糕点的馅料。
栗子要煮多久才能熟
一般栗子15分钟就熟了。煮板栗前，用刀把壳切开三分之二，这样煮的时候里面的肉吸水后会自己涨出来，煮的比较快。但不要用太多的水煮，否则板栗中的糖分会溶出，失去原有的甜味。
河北板栗资源丰富，出口量居全国首位。迁西、遵化、兴隆是我国重要的板栗出口基地，其产品以优良的品质享誉国内外。
