紫薯营养价值很高，不仅蛋白质含量高，而且富含人体所需的维生素和矿物质。但是需要注意的是，不能和这些食材一起吃。
紫薯不能和什么一起吃
1。紫薯不要和柿子一起吃
紫薯会导致胃酸分泌增多，而柿子中含有较多的鞣酸等物质，会与胃酸反应生成沉淀物。轻者会感到胃部不适，重者会引起消化道出血和胃溃疡。
2。紫薯不要和西红柿一起吃
也是因为西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性物质，容易使紫薯在胃中形成不易消化吸收的物质，从而容易引起腹痛、腹泻、消化不良等不适。
3。紫薯不要和螃蟹一起吃
紫薯性寒，蟹性寒。脾胃虚寒的人最好不要吃紫薯配螃蟹，否则容易引起腹泻。
4。紫薯不要和白酒一起吃
紫薯属于淀粉质原料，白酒中含有的酒精很容易与之发生化学反应，产生有毒物质。
