螃蟹作为一种美味的食物，自古以来就受到人们的青睐，因为螃蟹不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质、脂肪酸、碳水化合物和微量元素。
烹饪食物有很多种方法，如煎、煮、炖、炸、炸、蒸等。其中“蒸”是比较健康的保存食物本身营养成分的方式，而且做法简单，不会产生油烟，所以螃蟹最适合蒸。
怎么蒸螃蟹又好吃又省事
蒸螃蟹的时候，把螃蟹放回蒸锅里，大火蒸5分钟，再小火蒸10分钟。一般蒸20分钟左右就够了，时间不宜过长。因为螃蟹吃的是腐烂的食物，蒸20分钟就能彻底杀菌。
然后将生姜去皮切丝。在菜里加入适量的醋、盐、味精、白糖，拌匀，放入姜丝，最后配以螃蟹蘸食。
