鱼腥草的名字来源于它被碾碎时散发出的鱼腥味。它是中国南方常见的调味品，它的叶子也可以食用。常见的家常菜有凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草肉丝、鱼腥草猪肺、鱼腥草粥、鱼腥草腊肉炒、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草炒腊肉。
1。鱼腥草的功效
鱼腥草。为三白草科鱼腥草属植物，味辛，性寒，归肺经。鱼腥草有助于清热解毒，利尿通淋，所以是夏季的凉菜之一。
2。禁忌食用鱼腥草
儿童体质特殊，不适合吃鱼腥草。脾胃虚寒的人和过敏体质的人不宜吃鱼腥草，因为鱼腥草的性苦性寒。
中国四川省广汉市高坪镇引种鱼腥草。进入田间进行大规模种植，现已形成全国最大的虎耳草种植基地。在中国。
