石榴含糖量13-17%。便秘、尿道炎、糖尿病、实热郁结者忌用。其中维生素C含量比苹果高1 ~ 2倍，但脂肪和蛋白质含量较少，水果以鲜食为主。中国人视石榴为吉祥物，认为这是多子多福的象征。西班牙国徽上有一颗红色的石榴，是西班牙的国花。
石榴含糖量高。【/s2/】石榴的营养特别丰富，含有人体所需的多种营养素。水果含有维生素C和B族维生素、有机酸、糖、蛋白质、脂肪和矿物质，如钙、磷和钾。
