桑树是桑科多年生木本植物桑树的果实。它的果实尝起来很甜，会让嘴唇变紫。但是，桑葚果的作用不仅仅是变色，还有利于我们的身体。
1。预防动脉硬化
桑葚含有脂肪酸，主要由亚油酸、硬脂酸和油酸组成。能分解脂肪，降低血脂，有效预防动脉硬化。
2。健脾胃，助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养成分，有助于脂肪、蛋白质、淀粉的消化，故能健脾胃、助消化，还可用于缓解消化不良引起的腹泻。
3。补充营养
桑椹含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素和人体必需的微量元素等。能有效扩大人体血容量，适用于高血压、妇科病患者的食疗。
4。乌法美颜
桑葚不仅富含人体所需的营养物质，还含有乌发剂，能让你的头发乌黑发亮。所以，吃桑葚还可以美容。
但是需要注意的是，买回来的新鲜桑葚最好是用清水洗净后直接食用。因为桑葚的皮很薄，即使小心处理，也很容易破损。时间长了会变成长毛，最好用食物洗。
