微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量来加热自身的烹饪器具。微波炉可以加热各种食物，但加热时要特别注意用哪个容器。
用微波炉加热食物，要选择有适合微波炉字样的容器。比如很多陶瓷碗耐热性很强，不会释放有害物质。还有一些玻璃器皿，耐高温，穿透性好。
金属制品、漆器、一次性塑料容器、纸制品、木制品不能用于微波炉加热。放在微波炉里的金属器具会碰到微波炉内壁，引起着火。一次性塑料容器容易燃烧并释放有毒气体。
