每年秋天都是柿子成熟上市的时候。柿子果肉多汁，香甜细腻。吃柿子可以帮助消化，促进身体对食物的吸收，但是吃柿子有很多需要注意的地方。
牛奶和柿子间隔多久
吃柿子1小时后可以喝牛奶。一般来说，水果类食物在体内的消化时间为30分钟-1小时，但柿子所含成分复杂。牛奶最好在体内消化1小时后再喝，可以减少不良反应的发生，这样更安全。
吃柿子喝牛奶会中毒吗？
吃柿子配牛奶不会中毒。虽然柿子和牛奶一起吃不会中毒，但是柿子含有鞣酸、单宁、维生素C等物质，牛奶主要含有酪蛋白和钙。牛奶吃柿子后，酪蛋白容易凝集沉淀。而且柿子中含有的酸性物质对钙也有一定的影响，会造成人体吸收消化的问题。轻者是消化不良，重者会引起胃痛，甚至肠胃炎。
吃柿子喝牛奶会怎么样
1。降低营养价值
与柿子牛奶同食会降低营养价值，牛奶中大量的钙和蛋白质会受到柿子中鞣酸和单宁酸的影响，其功效会大打折扣。
2。影响正常消化
和柿子奶一起吃可能会影响正常消化。牛奶中的蛋白质物质和单宁酸形成的不易消化的物质会刺激肠胃。
