牛奶是最古老的天然饮料之一,被称为“白血”,对人体的重要性可想而知。不同国家有不同等级的牛奶。
一袋牛奶有几克重
牛奶的密度约为1.0288g/ml,重量直接乘以体积。普通袋装奶250g。
牛奶的营养价值
牛奶富含矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰和钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,钙磷比例非常合适,有利于钙的吸收。至少有100多种。主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
组成人体蛋白质的氨基酸有20种,其中8种是人体不能合成的(婴儿有9种,组氨酸比成人多)。这些氨基酸被称为必需氨基酸。如果我们吃的蛋白质含有所有的必需氨基酸,这种蛋白质就叫做全蛋白。牛奶中的蛋白质是全蛋白。