普洱茶通过发酵分为生茶和熟茶。普洱熟茶是以云南大叶种晒青绿茶为原料，经渥堆发酵制成的一种茶叶。棕红色，口味纯正，香味独特。普洱茶性质温和，具有滋补、保护、温补、降血脂、减肥等保健功能。
喝熟普洱会上火吗？
熟茶是热的，尤其是出厂后3年内的熟茶。堆发酵的火气还没消，有的人喝了会觉得燥热、便秘、烦躁。茶是凉的，喝了不会上火；但是，如果肠胃不好或者感冒了，就容易伤胃。胃好的话可以喝，但是不能喝太多。如果人觉得热了，最好不要再喝了，等没有火气的时候再喝。
普洱茶，口感清爽，具有清热解暑、解毒止渴、生津止渴、消食通便的功效。普洱茶含有较多的茶多酚。茶多酚可以抑菌，帮助消化，清肠。生茶性强，这也是普洱茶被认为会上火的原因。
