过期的鲜奶油不能再用了。鲜奶油的保质期是根据鲜奶油的腐烂期来计算的。一旦过期，会造成细菌大量繁殖，营养成分失效，不卫生不营养，还容易引起食物中毒。
过期的淡奶油可以这样区分:
形状:包装打开后仍保持原有形状，无油溢出，表面光滑的奶油质量好；如果它变形，油溢出，表面不均匀，歪斜和周围凹陷等。，是劣质奶油；
颜色:优质奶油是透明的淡黄色。否则就是劣质面霜；
气味:高质量的面霜有一种特殊的香味。如果又酸又臭，就是变质的奶油；
用刀切优质奶油时，切面光滑无水滴。否则就是劣质的面霜。
过期的鲜奶油虽然不能用，但是可以用在其他方面。比如把过期的奶油打碎，然后埋起来或者和土壤混合，给你家阳台的植物做养料。
