做一道典型的牛排不需要太多调料。一般只需要黄油或者橄榄油，黑胡椒，海盐，百里香，大蒜。
可以先用盐和黑胡椒把牛排两面腌一下，这样更入味。黄油和橄榄油可以一起加入，也可以加入其中一种。一般黄油融化后，吸了餐纸上的血的牛就可以排进去了。牛排的烹饪方法主要有煎和烤，但种类繁多。包括:菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、丁字牛排等等。其实牛排对于上班族来说是一种非常简单方便的食物，只要掌握技巧就可以做得非常好吃。
