瓷碗可以在烤箱里加热。因为陶瓷是高温烧制的餐具,可以承受烤箱的高温。所以瓷碗可以用烤箱和微波炉加热。用瓷器烤的菜主要有舒芽、烤菜、布丁等。
陶瓷碗能承受1000度的高温。而瓷碗传热效果差,加热不均匀,不如金属模具快。所以最好选择耐热的玻璃碗、铁碗等。可以加热的。
更何况彩釉陶瓷碗经过高温加热后并不安全,可能会分解出对人体有害的有毒物质,所以最好选择白瓷碗。
注:
1.碗边有金边的瓷碗不能直接放在微波炉里加热,因为金属器皿不能放在烤箱里加热。
2.瓷碗不能密封放进烤箱。
除了瓷碗,可以用烤箱加热的容器还有耐热玻璃碗、搪瓷碗、铁碗、铝碗、不锈钢碗、铜碗。不能放入烤箱的容器有塑料制品、普通玻璃等。