天麻炖鸡是云南的传统美食，营养丰富，味道鲜美。但是，我们可以把它当作一种上品的食疗，主要是因为它有这么几个功效。
天麻炖鸡的功效与作用
1、养肝熄风
天麻性平，味甘。能养血熄风，平肝潜阳。鸡肉含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、锌等营养成分。，可以为身体提供能量，补充各种营养。天麻炖鸡有平肝熄风的功效，对血虚肝内风引起的头痛眩晕有很好的缓解作用。
2。改善视力和智力
含有天麻素、天麻素等有效成分，能保护脑神经细胞，增强视神经的辨别能力，具有明目益智的功效。天麻炖鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养成分，能提高记忆力，有效预防老年痴呆症。
3。增强免疫力
天麻有平肝潜阳的功效。含有天麻素、天麻素等有效成分，能增强免疫力。天麻炖鸡含有多种营养成分，具有很好的滋补作用。经常食用可以提高身体的抗病能力。
