1.夏季气温高，人体新陈代谢加快，身体大量出汗，对能量的需求增加。然而倒伏后正是小麦收获的季节。新麦制成的面食富含糖分、B族维生素、各种矿物质等。，使人有饱腹感，能长时间保持血糖稳定，为人体提供充足的热量。
2.夏天的炎热令人难以忍受。人往往食欲不振，没有食欲，而面食相对容易消化吸收。汤面、炒面、煮面、焖面等不同吃法的面食也能增加人的食欲。
3、天天热，出汗是顺应自然的健身之道。吃热汤面可以促进身体出汗，排出体内的湿热，避免中暑。夏天吃面还可以让人更加清醒，注意力更加集中，因为它可以缓慢而有规律地向大脑输送葡萄糖。
另外，对于想减肥的人来说，夏天吃面食是最合适的，因为面食容易让人有饱腹感，不会增加体重导致肥胖。面条中的纤维素还可以调节肠胃功能，帮助消化，缓解便秘。所以，大热天，吃面条是减肥者最合适的选择。
