狼牙土豆热量多少

聚客2022-06-10  20

穗土豆的热量为122千卡/100克。

穗薯是四川乐山的一种地方风味小吃,由四川小吃“天蚕土豆”改良而来。经常在大街小巷摆摊,现炸现卖。是乐山有名的小吃。其他地区也叫炸土豆,味道不太一样。

土豆作为主料,用特制的刀具切成波浪形,因形似犬齿而得名。与其他时令蔬菜炒熟后,再配以其他调料,满大街都是清香扑鼻,营养价值很高。因其制作简单,价格低廉,深受当地市民喜爱。

注:

1.切薯片时,边切边用水浸泡。原因是土豆淀粉含量高,接触空气体后容易变色。

2.炸前将薯片冲洗两遍,然后捞起沥干再炸(目的是洗去薯片表面的淀粉,炸的时候不容易粘锅)。

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