回族大多信仰伊斯兰教，经典的伊斯兰教《古兰经》指出，猪是非常肮脏的生物，丑陋、懒惰、贪婪。所以穆斯林很讨厌猪，不吃猪肉。
事实上，不吃猪肉不是穆斯林的专利，也不是《古兰经》所禁止的。回望5000多年，纵观各种宗教文化，为什么人们普遍厌恶猪，禁止猪？
第一，丑，怪，贪，笨。世界上所有的语言都用“猪”这个词来形容丑陋、懒惰、愚蠢的人。甚至身边有些人在说某人太傻的时候会开玩笑说“某某太猪了”。
第二，我喜欢污秽。它的生活区污秽不堪，吃的饲料污秽不堪，很难和食草动物相比。
第三，恶性无常。俗话说“虎毒不食其子”，但猪一旦极度饥饿，连小猪都会照他们说的去吃。一般动物，甚至鸟类，都会和饲养它们的人建立某种感情。义犬、救星等动物助人为乐的故事尽人皆知，但猪有时甚至连养它的人的宝宝都死了吃掉，性别比老虎、狼还不如。
