每100克阿胶的热量含量约为387卡，属于高热量食品，但主要热量来自蛋白质。每100克阿胶的蛋白质含量为73.0克，供能比为76%。脂肪含量5.8g，供能比为14%；碳水化合物含量为9.5g，功能比为10%。
简介
阿胶，中药学名。它是由马科动物驴的皮经漂白、去毛后煮制而成的胶块。具有补血养阴、润肺止血的功效。主治:血虚证、出血证、肺阴虚伴干咳、发热伴阴伤、心烦失眠、阴虚有风、手足痈。
函数
养血滋阴，润肺止血。
禁忌
中药配伍禁忌:怕大黄。
保存方法
储存在干燥的容器中，密封，放在阴凉干燥的地方，防止受潮。
提示
阿胶是高热量食物，相当于半碗米饭。如果在减肥期间不适合吃，最好保持摄入的热量低于消耗的热量，这样才能消耗掉体内的热量。另外，多喝水可以加快新陈代谢。
