莲子和莲子没有区别。莲子是莲子的一个名字。它是睡莲科水生草本植物莲花的种子。一般为椭圆形或球形，长约1.2至1.8厘米，直径约1厘米。表面呈淡黄色，甚至红褐色，有细纹和纹理。皮薄，不易剥落。中间有绿莲子，无臭，微涩。一般莲子用的时候会去掉。
形态特征
略呈椭圆形或球形，长1.2 ~ 1.8厘米，直径0.8 ~ 1.4厘米。表面黄褐色至红褐色，有细纵纹和宽脉。一端为乳头状，黑褐色，有多条裂纹，周边略凹陷。很难。种皮薄，难以剥离。子叶，黄色和白色，厚，有空缺口和绿色莲心。无臭，味甘，微涩。
莲子百合汤
莲子15克，干百合15克，鸡蛋1个，糖适量。莲子去核，放入100%水的砂锅中，用文火煮至莲子烂透，再加入鸡蛋和糖。鸡蛋煮熟后可以食用。能补脾胃，润肺，宁心安神。
