鸡蛋，又叫鸡蛋、鸡，是母鸡下的蛋。它含有丰富的胆固醇、蛋白质等物质，营养价值非常高。它是人们经常吃的食物之一。有些人不知道鸡蛋要煮多久。事实上，鸡蛋可以在大约八分钟内煮熟。
鸡蛋煮八分钟最好。如果煮鸡蛋的时间太短，人吃了以后会有一些不良反应。因为沙门氏菌等致病菌很容易通过蛋壳侵入鸡蛋。
如果鸡蛋没有完全煮熟，抵抗力弱的人食用这些被病原体污染的鸡蛋后，可能会发生急性肠胃炎，然后出现呕吐、腹泻、畏寒、发热等症状。
如果鸡蛋煮得太久，鸡蛋就煮“老”了，味道不好。
