在日常生活中，人们在选择猕猴桃的时候，一般会选择相对生吃的猕猴桃，因为成熟的猕猴桃太软，不容易保存。但是，没有完全成熟的猕猴桃味道不好，有酸味。那么猕猴桃怎么催熟呢？
首先，有些水果可以用来催熟猕猴桃。把猕猴桃和成熟的香蕉一起放在保鲜袋里，然后放在室温下一段时间，猕猴桃就熟了。
其次，猕猴桃可以用乙烯催熟。将猕猴桃放在喷有乙烯的环境中，或将猕猴桃浸泡在乙烯液中2分钟，然后放置一段时间使其成熟。
最后，还可以用高温催熟法催熟猕猴桃。用保鲜袋将猕猴桃密封不完全，然后放在高温的地方一段时间，使其成熟。
