油桃是普通桃的一个变种，果皮光滑。它的内核成熟后容易分离，通常种子无法发芽。营养价值高，富含维生素，食用价值高。
油桃是一种低热量的水果。100克油桃的热量约为44卡。人一天吃3到4个油桃是合适的，因为如果大量吃油桃，会摄入更多的热量和脂肪，然后油桃含糖量很高，吃多了就有可能发胖。
适量食用桃子对人的身体有好处。油桃富含果胶和适中的纤维，不仅能增加饱腹感，还能促进胃肠蠕动，加速新陈代谢，有利于食物分解。此外，桃子含有较多的有机酸和纤维素，还能增加胃肠蠕动，帮助消化。
