巴西松子的营养价值
1.巴西松子富含维生素E，是一种很强的抗氧化剂。能抑制细胞和细胞膜的脂质过氧化，保护细胞免受自由基的侵害。从而保护细胞的完整性，保持细胞中许多重要酶的正常功能。
2.巴西松子中所含的脂肪主要是亚油酸、皮诺酸等不饱和脂肪酸，具有调节和降低血脂、软化血管、防治动脉粥样硬化的作用。不饱和脂肪酸还能降低血小板聚集，增加抗凝作用，因此能降低血脂和血液粘度，防止血栓形成，保护心血管系统。
巴西松子功效
1.拉肚子，通便，排毒是巴西松子的主要功能。因为巴西松子的含油量特别高，人们食用后可以吸收丰富的挥发油和脂肪。这些物质能润滑肠道，并能促进肠道蠕动，加速大便生成。能明显缓解虚弱引起的肠燥、便秘、排便困难。
2.预防心血管疾病。巴西松子对人体心血管系统有明显的保护作用。它所含的不饱和脂肪酸能净化血液，防止血压血脂升高，软化血管，提高血管的韧性和弹性。巴西松子还能增强人体抗凝血能力，防止血小板聚集，从根源上预防血栓形成。人们经常吃巴西松子，可以改善心血管健康，预防中风和动脉硬化。
