1.不要把新买的葡萄都洗干净。葡萄的表层有天然的保护,如果清洗,会很快氧化变质。该吃多少洗多少。
2.用保鲜膜封起来。葡萄不用冲洗,直接放在盘子里用保鲜膜封好,防止大量空气体减缓氧化速度。
3.放冰箱冷藏。如果是洗好的葡萄,一定要冷藏,尽可能减缓变质。温度不能太低也不能太高,零度左右即可。
4.不要泡在水里。水洗时,水中有许多空气泡。如果葡萄长时间浸泡在水中,它们更容易变质。
5.不要堆叠它们。如果发现一些葡萄变质了,就把它们分开扔掉。如果叠在一起,也会腐蚀好葡萄。