冬至和夏至是二十四节气中的重要节气。在这两个节气中，有冬至是交子夏至的说法。那么饺子夏至面的由来是什么呢？
饺子的由来冬至:北方地区冬季天寒地冻，所以老百姓的耳朵经常被寒冷的天气冻伤。为了治疗人的冻疮，张仲景专门制作了这种看起来像耳朵的食物，让人们在寒冷的冬天吃了它后可以驱寒暖胃，加速血液循环。渐渐地，饺子成了北方冬至必吃的食物。
夏至面条的由来:夏至的小麦最新鲜，最有营养。古代人更注重“时不我待”的思想，所以农民会在麦收时节用面条犒劳自己。所以随着历史的发展，夏至吃面的习俗就流传下来了。
