海星是食肉动物。海星是食肉动物，可以以各种无脊椎动物为食，尤其是贝类、甲壳类、多毛类甚至鱼类。有些是一夫一妻制，比如很多物种通常只吃双壳类。也有多食性或杂食性物种。
扩展信息:
它是海星棘皮动物中最具代表性的一种结构生理学。体扁平，多为五辐射对称，体盘与腕部界限不明显。大多数海星有长而灵活的手腕，管脚上有吸盘，大多以双壳类为食。喂食时，它们的身体在壳上，用双腕吮吸壳的两侧。由于管足末端吸盘的真实空作用，其拉力足以打开双壳类的壳口。海星立即翻出壶嘴胃插入壳口，并分泌消化酶，直至闭合的壳肌和内脏部分消化，壳完全打开。
德国莱布尼茨海洋研究所发表公报说，最新研究发现，海星等棘皮动物在海洋碳循环中发挥着重要作用，它们可以在外骨骼形成过程中直接从海水中吸收碳。棘皮动物是一种生活在海底的无脊椎动物，分为海星、海胆、蛇尾、海参、海百合五类，它们遍布于海洋。
现已发现棘皮动物从海水中吸收碳，以无机盐(如碳酸钙)的形式形成外骨骼。它们死后，体内大部分含碳物质会留在海底，从而减少从海洋进入大气的碳。
