煮熟的螃蟹可以隔夜食用，但要隔夜存放，螃蟹要放在冰柜里。但是直接冷冻容易让煮熟的螃蟹失水，变得非常干，不好吃。冻的时候可以和煮螃蟹的汤汁一起冻，可以更好的保留螃蟹的鲜味。整个煮熟的螃蟹可以在冰箱里保存1-2天。
拓展你的知识面:
不建议隔夜常温食用:如果煮熟的大闸蟹常温保存，隔夜后不建议继续食用。因为大闸蟹属于高蛋白食物，在常温下，很容易成为细菌繁殖的天堂，变质非常快。食用变质的大闸蟹可能会引起过敏、腹泻、呕吐等症状。
不建议隔夜冷藏超过6小时:但是，如果煮熟的大闸蟹存放在冰箱里，如果隔夜存放超过6小时，不建议继续食用。因为冷藏室的温度一般在5-8度之间，虽然能降低细菌的活性，但不能完全抑制细菌的繁殖和分解。冷藏室内存放超过6小时的螃蟹可能会变质。
冷冻可以隔夜吃:煮熟的大闸蟹如果放在零下4-24度的冰箱冷冻室里，甚至可以隔夜吃。但是再吃的时候一定要彻底加热。
