牛骨的营养价值
1.牛骨中所含的钙元素能有效补充人体所需，对青少年的生长发育起到积极作用。对于老年人来说，还能有效预防骨骼等疾病的发生，特别适合大病初愈或身体虚弱的朋友。这是一种很好的补品。
2.牛骨含有大量的蛋白质，可以补充人体的需要，特别是对于女性朋友来说，还可以起到非常好的滋养美容作用，使自己的皮肤富有弹性，光滑有光泽。而且对于青少年来说，发挥积极有效的作用，有利于人体的健康发展。
3.牛骨中所含的脂肪虽然会使人发胖，但只要适量食用，就能为人体提供能量，补充必需元素。尤其是在冬天，喝一碗牛通骨头汤，不仅能祛寒，还能起到很好的暖胃作用，还能起到很好的滋补作用。
