海藻的营养价值
海藻中含有丰富的粗蛋白质和天然糖类，以及大量的粗纤维和无机盐。此外，它也是这种食物中最重要的营养成分，与胡萝卜素、维生素B-1和核黄素一起。还富含微量元素碘，会导致甲状腺肿大。因此，海藻是预防甲状腺肿的理想食物。
海藻的功效
防癌，海藻中含有大量的营养成分，其中这些营养成分也能在一定程度上起到防癌的作用，对我们的健康非常有益。
利尿，海藻中富含甘露醇，能在一定程度上起到利尿消肿的作用，是这方面患者的好食物。
治疗甲状腺功能减退。海藻富含人体所需的碘，对身体非常有益。如果有碘，人体很容易患颈粗症，消耗较多，所以甲减的人也可以吃些补充人体所需的碘。
