灰熊是德国的国宝。灰熊又称棕熊，是陆地上最大的食肉目哺乳动物之一。主要栖息在寒温带针叶林中，多在白天活动，行走缓慢，无固定栖息地，通常单独行动。棕熊嗅觉极佳，是猎犬的7倍，视力也很好。钓鱼时，他们可以清楚地看到水里的鱼。
棕熊是杂食性动物。他们的食谱会随着季节的变化而变化。一般来说，植物性食物占60%以上，包括各种植物的根、块茎、饲料、谷物、水果等。其余为动物性食物，如昆虫、啮齿类、有蹄类(如麋鹿、驯鹿、驼鹿、野牛等。)，野猪，鱼和腐肉等。生活在海岸线周围的棕熊每年都在产卵季节捕食鲑鱼。阿拉斯加的棕熊特别喜欢吃迁徙的鲑鱼。北美的灰熊对腐肉有着特殊的偏好。
棕熊是相当具有攻击性的动物，尤其是在保护领地和食物的时候。为了保护食物，他们会赶走狼和山狮，还会打其他侵犯他们领地的熊。然而，大多数战斗仍然集中在交配季节。为了抚养孩子，棕熊一般3-5年交配一次。为了让母熊尽快进入交配阶段，公熊会寻找机会杀死这些母熊的孩子。虽然勇敢的妈妈们在遇到这些比他大1.5倍甚至2倍的家伙时会奋力抗争，但还是有45%的幼熊因为公熊而丧命。
