寒露吃什么传统食物胡萝卜古

聚客2022-06-10  12

寒露吃的传统食物有芝麻、螃蟹、柿子、菊花酒、花生、莲藕等。寒露是二十四节气中的第十七个节气,也是秋季的第五个节气。

寒露是反映气候变化特征的节气。进入寒露时,有时冷空空气南下,昼夜温差大,秋燥明显。

1。芝麻

天冷了,天气由凉转冷。根据中医“春夏养白阳,秋冬养阴生”的四季养生理论。这个时候人要养阴防燥,润肺益胃。于是,人们就有了“寒露吃芝麻”的习俗。

2。螃蟹

俗话说“寒露使脚痒,初霜抓脚,西风响,蟹脚痒。”螃蟹一凉,味道就“正”了。“九月的肚脐在十月的尖端”。寒露季节,母蟹卵满,黄霜满,是吃母蟹的最佳季节。

3。柿子

民间有句谚语:“立秋核桃白露梨,寒露柿子红皮。”蜡质柿子等到秋天成熟,果味甘涩,性寒,入肺、脾、胃,清热润肺。

4。菊花酒

寒露临近重阳节。这个时候,菊花盛开。为了祛除秋燥,一些地区有喝“菊花酒”的习俗。菊花酒是用菊花加糯米和酒曲制成的。古称“长寿酒”。其味凉而甘,有养肝明目、健脑延缓衰老的功效。

5。花生

“寒露收豆,秋分后收花生”。花生是寒露前后的时令食品。花生能滋阴润肺,抗肠道病毒。

6、藕

寒露过后,空空气干燥,人容易烦躁。这个时候要多吃些清爽滋润的食物,才能让秋天干燥起来。莲藕含有丰富的铁、钙等微量元素和植物蛋白、维生素、淀粉,具有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神、补血益气的功效。

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