菠萝蜜的核能可以吃。菠萝蜜的果仁营养价值很高，可以食用。果仁的吃法有很多。可以炒，可以煮，可以和米饭一起煮，可以和汤一起炖。味道鲜美，营养丰富。
扩展信息:
菠萝蜜是一种热带水果，也是世界上最重的水果。现代医学研究证实，菠萝蜜富含糖、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖、蛋白质、脂肪油、矿物质、维生素等对维持机体正常生理功能有一定作用。
菠萝蜜虽然好吃，但是吃的时候要多注意，防止过敏反应。因此，在吃菠萝蜜之前，最好将黄色的果肉在淡盐水中浸泡几分钟，这样不仅可以减少过敏的发生，还可以使菠萝蜜果肉更加新鲜。
还要注意的是，蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分多。如果和蜂蜜一起吃，会相互反应产生一些气体，引起饱腹胀气、腹泻等症状。
