酒精度高主要是因为高糖能加速酒精的代谢。酒精进入人体后，被肝脏的肝细胞代谢掉。整个过程需要能量支持。高糖补充后，肝细胞的能量支持会加速酒精的代谢。
解除酒精中毒的小贴士
1.酸奶。酸奶可以保护胃黏膜，延缓酒精吸收。酸奶含钙丰富，所以喝后缓解烦躁特别有效。
2.蜂蜜水。喝蜂蜜水可以有效减轻酒后头痛的症状。
3.西红柿汁。番茄汁富含特殊的果糖，是一种有效的饮料，可以帮助促进酒精的分解和吸收。一次喝300ml以上，可使酒后头晕逐渐消失。
饮酒的危害
1.到大脑。过量摄入酒精会降低人的注意力和判断力，甚至引起口齿不清、视力模糊、失去平衡，甚至影响人的记忆力。
2.神经中枢的影响。酒精是一种小分子物质，很容易到达全身各个器官。酒精进入体内，很快就会进入大脑。还会对神经系统造成极大的损害，主要表现为肌肉不协调，反应迟钝，欣快，注意力、判断力和自制力下降，记忆力减退，智力下降。
