梅县是广东省梅州市的一个区，位于广东省东北部，韩江上游，梅州市中部，总面积2483平方公里。截至2018年，梅县区下辖1个街道、18个镇；管辖另一个乡镇单位。
一、历史
梅县始建于秦朝，北宋开元四年(971)。改荆州为梅州。民国元年(1912年)废除州府制，梅州更名为梅县。2013年10月，国务院同意批准梅县撤区设区，与梅江区同属于梅州市管辖，又称梅城。梅县是汉族和客家人的聚居地，有1500多年的历史，被誉为文化之乡、长寿之乡、华侨之乡、足球之乡。
二。景点
梅县的景点都是中国传统的古村落，起源于明初，逐渐兴盛，清末达到顶峰。村里有34处传统民居，其中少德殿是阿明王朝建筑，已有500多年的历史。有客家围屋、万秋楼、鳄鱼塘、松口元奎塔、殷娜风景区、灵光寺等。
三。特色食品
梅县美食有梅州泡面、盐水鸡、盐水鸡爪、盐水鸭、盐水鸭腿、酿豆腐、酿香菇、酿苦瓜、酿茄子、梅菜红烧肉、银芽炒鸡丝等。
