吃小黄鱼的好处
小黄鱼主要产于江苏、浙江、福建、山东等省沿海地区。富含蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁、维生素A等人体所需的营养物质。而且富含微量元素硒,能清除人体新陈代谢产生的自由基。
1、安神解乏
小黄鱼特别适合面色萎黄、瘦弱、乏力、嗜睡、食欲不振的人食用。对睡眠障碍和失眠的人有一定的镇静和促进睡眠的作用。
2.滋养补虚
小黄鱼含有丰富的蛋白质,对人体有很好的滋补作用。
3.降低胆固醇
小黄鱼含有较多的谷氨酸,是人体神经系统发育不可缺少的氨基酸。小黄鱼的异常风味来自谷氨酸。小黄鱼含脂肪较少,由多种不饱和脂肪酸组成,碳链较长,可降低胆固醇。
4、延缓衰老
小黄鱼富含微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基。
吃小黄鱼的坏处
黄鱼(小黄鱼)不能和荞麦一起吃,否则会引起消化不良。