金桔具有生津止渴、有效缓解口干、增进食欲、促进消化、缓解消化不良、食欲不振等症状的作用。吃金桔能促进体内酒精的代谢，可用于醉酒者醒酒。
金钱橙
蜜桔，又名鞠婧，是贵州当地传统名优水果。已有350多年的栽培历史。金桔果实小，一般重30至50克。果实有球形、饼形、扁圆形、橙红色、朱红色等几种，果皮中有明显的油细胞，气味芳香纯正。
该品种坐果率高，果实分布均匀，树冠内外密集分布，像一个个红色的小球，在深绿色叶子的衬托下格外耀眼。金桔果皮易剥，果肉易分，汁细胞饱满，水分丰富，果肉呈樱桃红、牛肉红。Q果含糖量较高，含酸量较低。鲜味甘甜，渣味爽口，加工的蜜饯和果汁风味独特。
