北方夏至吃面。夏至是二十四节气之一。每年公历6月21日或6月22日太阳运行至经度90度时，视为夏至。此时太阳直射地面的位置达到一年中的最北端，几乎打到北回归线，北半球日照时间最长。夏天过后，殷琦开始崛起，杨琪开始衰落。
夏至虽然预示着炎热的夏天已经到来，但并不是最热的时候。夏至过后，气温还会继续上升，大概二三十天就是最热的一天了。在中国古代，夏至分为三个阶段:一个阶段，鹿角释放，另一个阶段，蝉开始鸣叫，第三个阶段，半夏诞生。夏至也是一个重要的传统民间节日——夏至节。还有民间习俗，比如拜神拜祖，避夏，吃面条，吃粽子。
夏天除了注意消暑解渴外，还要尽量镇静，同时注意睡眠。天气炎热，人体新陈代谢加快，应适度降低运动强度。夏天，北半球的白天最长，越往北越长。
