“一吃馄饨就不长痱子”。江南讲究夏至吃馄饨，说吃馄饨可以保证一个健康的夏天。相传在宋朝时，每年夏至，御厨们都会包馄饨给皇后嫔妃们吃，甚至宋朝有一种著名的面条叫“芒种馄饨”。
夏至吃馄饨的不同说法
1.夏至吃馄饨让人聪明。馄饨，古人称其形状“似鸡生蛋，颇似天地混沌之象”，与混沌谐音。盘古开天，混沌始，吃馄饨聪明。人们还把吃馄饨延伸到打破混乱，打开世界。
2.夏至吃馄饨，游泳不怕水。夏天是游泳的季节。煮馄饨时，等水烧开，“三滚三凉”后，看到一个馄饨浮上来就可以舀起来吃了。馄饨最终会浮在水里，不会沉到底。所以有这样的说法，人们在夏至吃了汤馄饨后游泳时，总会像馄饨一样浮在水面上，不会被淹。
3.夏至吃“云吞面”，长寿。夏天吃馄饨的时候，有人会在馄饨里拌面条。吃完馄饨，可以避免“夏令病”，将面条的长短与夏至的长短相比较，可以享受长寿。夏至过后，正午阳光直射的点逐渐南移，北半球的白昼一天比一天短。所以民间有“吃了夏至面，一日短”的说法。
在清朝，夏至祭神非常流行，人们要吃面食以示对神灵的尊敬。可见，吃面条或馄饨是夏至时祭祀神灵的习俗。
