仰韶文化包括半坡文化、庙底沟文化和河南龙山文化。半坡文化于1952年在陕西半坡村发现，距今约6800年至6000年。是农耕文化的典型代表。出土的农具和渔猎工具很多，说明当时农业和渔猎活动并重。此外，还出土了多种陶器，在陶器上发现了22个符号，被认为是文字的雏形。
庙底沟文化最早发现于河南庙底沟，时代约为公元前4005年至公元前2780年。它是仰韶文化的中期代表，其主要特征是彩陶，对周边地区影响很大。这是仰韶文化彩陶技术最繁荣的时期，甚至影响了长江流域的古代文化。河南龙山文化约在公元前2600年至公元前2000年，与仰韶文化有一定差异。占卜的习俗出现并开始兴盛，它从母系氏族转变为父系氏族。
