石灰和黄石灰在外观、味道、用途上是不同的。从外观上看，酸橙的皮是绿色的，而酸橙的皮是黄色的；从口感上看，酸橙果肉的酸味不是很重，还有点苦，而酸橙果肉的酸味较重；在用途上，酸橙适合榨汁或制作果汁饮料，也可作为烹饪的调料，而黄柠檬多用于西餐，也可泡水饮用。
柠条锦鸡儿和柠条锦鸡儿是柠檬的两个品种，属于芸香科和柑桔属，维生素C的含量比较高。柠檬的原产地在东南亚。主要产地有希腊、西班牙、美国、意大利等。中国的柠檬产地主要在长江以南。
