墨鱼就是乌贼。乌贼是软体动物，头足类。当遇到强敌时，它会以喷墨为逃跑手段，伺机离开，故名鱿鱼。皮肤里有色素囊，会随着心情的变化而改变颜色和大小。鱿鱼能跳出海面，有着惊人的空飞行能力。它和鱿鱼、章鱼一样是海洋软体动物，两者都不属于鱼类。
鱿鱼喜欢生活在远海的深水中。每年暖春季节，从深海到浅内湾产卵。从四月到六月，卵附着在海藻和其他物体上。从9月底开始，孵化出的幼虫游回南方过冬。
每年春夏，鱿鱼从深水游到浅水产卵，称为生殖游泳。产卵后，鱿鱼在近海大量死亡。鱿鱼喜欢把卵产在海藻或木屑上，像一串葡萄一样挂起来。所以沿海渔民经常把树枝之类的东西捆成一捆扔到海里，引诱鱿鱼产卵。成群的鱿鱼游动产卵时，会用网捕鱼，受益匪浅。
