相传张仲景归隐故乡时是冬天。当他看到家乡很多穷人都在挨饿，耳朵都冻僵了，他决定给他们治病。他在街上架起一口大锅，煮了许多热腾腾的饺子来驱寒。
饺子，起源于中国古代的一种角，原名叫角儿，是汉族的传统面条。距今已有1800多年的历史，是张仲景发明的。它最初被用作药物。饺子，也被称为饺子，深受中国人民的喜爱。这种食物是中国北方人民的主食，当地的小吃，也是新年的食物。
饺子是一种历史悠久的中国民间食品。春节期间吃饺子也是中国独特的民间传统。因为它的意思是“年轻时交朋友”，所以很受普通人的欢迎。每个家庭都会在春节吃一碗饺子，饺子已经成为不可或缺的美味。
