蜂蜜可以带，甜酒可以带，但是甜酒是封闭装的，并且不能超过规定。
铁路禁止携带的：
1、法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品；
2、动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品；
3、能够损坏或污染车辆的物品；
4、所有的散装酒都不允许带上车。未拆封的酒每人限带6瓶；酒精度数在50°以上的，每人限带带2瓶。
限量携带的：
1、气体打火机5个，安全火柴20小盒。
2、不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂。不超过100毫升的酒精、冷烫精。不超过600毫升的摩丝、发胶、卫生杀虫剂、空气清新剂。
3、军人、武警、公安人员、民兵、猎人凭法规规定的持枪证明佩带的枪支子弹。
4、初生雏20只。
扩展资料：
旅客违章携带物品按下列规定处理：
1、在发站禁止进站上车。
2、在车内或下车站，对超过免费重量的物品，其超重部分应补收四类包裹运费。对不可分拆的整件超重、超大物品、动物，按该件全部重量补收上车站至下车站四类包裹运费。
3、对有必要就地销毁的危险品应就地销毁，使之不能为害并不承担任何赔偿责任。
4、如旅客超重、超大的物品价值低于运费时，可按物品价值的50％核收运费。
参考资料：
人民网_母子带散装酒上动车遭拒为收藏空瓶当场豪饮
铁路部网_铁路旅客运输规程
1、甜酒能上高铁，但是必须是正规厂家生产的商品类瓶装、听装酒等(未开封的原包装)可以携带。散装类酒水(如散装白酒、自制米酒)不能通过安检进站上车。
2、酒水与旅客携带行李的总重量不得超过20千克。由于各地车站对酒类的限制规定有所不同，建议用户在乘车之前提前咨询。
3、铁路部门介绍，严禁携带匕首、三棱刀、带有自锁装置的弹簧刀以及其他类似的单刃、双刃刀等管制刀具上车；另外，电扳手、螺丝刀、电钻、榔头、铁锤、冰镐、理发剪等也不能携带进站，旅客如有需要，可提前咨询当地车站。
米酒是生活中比较常见的一种甜酒，它的酒精含量是比较低的，就和一般的果酒一样，大多数人都是可以喝的。米酒不属于违禁品，所以一般是可以带上高铁火车的，但是一般都会有限制，不能一次带太多了。
米酒可以上高铁火车吗
米酒可以上高铁火车。
米酒不被禁止，但仅限于正式包装的米酒。对于正式包装和标志在50度以上的米酒，你可以在公交车上最多带两瓶米酒，50度以下的米酒可以带四瓶。
此外，散装白酒不能上车，但密封性好的瓶装白酒可以上车，但是数量不能超过一箱（六瓶）。
米酒可以带上地铁吗
米酒能带上地铁，不超过6瓶。
危险货物：以下货物是影响轨道交通运输安全的危险货物，仅限于轨道交通：
1.限带刀：日常生活中未打开或使用的水果刀、菜刀、剪刀和艺术刀可以带到地铁上。
2.酒精限制：白酒不得超过1000毫升（2斤），啤酒罐头不得超过6罐，红酒、黄酒和米酒不得超过6瓶（每瓶不得超过500毫升）；瓶装啤酒和无明显度数标志的散装酒严禁携带进站。
3.其他危险物品：以下物品可在地铁上携带，但不得超过2件：医用氧气袋（凭医院和身份证明等有效证件登记后可携带）、皮革光亮剂、打火机（高度小于10厘米）、硅胶、地板蜡、安全火柴、樟脑、，模仿儿童游戏工具（木制和塑料制品）、表演和晨练用金属工具，如剑（以前从未有过）等。
喝米酒的注意事项
1.不贪杯
米酒虽然度数低，但有足够的“后劲”。不要喝太多。
2.肝功能不好的人不宜喝米酒
肝脏是分解酒精的重要器官，但肝功能不好的人不宜喝米酒，否则会加重肝脏负担。
3.哺乳期不要喝米酒
孕妇在哺乳期不适合喝米酒，因为米酒中的酒精会通过牛奶喂给宝宝。因此，为了防止宝宝受到影响，宝妈们会再次忍耐。
4.孕妇不宜喝米酒
米酒也是酒，它也含有一定的酒精。如果孕期饮酒过量，会导致胎儿畸形或不同程度的缺陷。因此，孕妇不应该喝米酒。
5.月经期间不要喝糯米酒
米酒能促进血液循环。如果你在经期喝米酒，会导致经血增加。
