濑户面是广东省著名的传统小吃之一。濑粉是一种用热水研磨后的粘米粉混合而成的长粉丝。高明、开平、恩平等地也用米粉作为中秋节的传统小吃，在港澳也是常见的食物。
米粉从选材到制作，过程非常复杂。简单来说就是将米粉团放入大锅开水上的米粉木槽中进行挤压；这样，长而韧、凉而滑的粉条就从木孔中脱出，故名濑户粉。
濑户粉的吃法很多，可以做成清汤，也可以做成红汤。可以根据自己的口味来准备，也可以搭配一些青菜。做主食和辅食都是不错的选择。
