面粉代替木薯粉，面粉在和面的时候也有一定的弹性，可以用来做饺子和包子的皮。用木薯粉和蛋糕做面团时，可以适当加入面粉。木薯粉可以用很多面粉代替，但是不同的东西要用不同的用途。
生粉代替木薯粉。生粉属于精制淀粉，原料有玉米、小麦等。除去蛋白质、纤维素、脂肪等物质后，只剩下淀粉。可以代替木薯粉做芋头和面团。甘薯粉代替木薯粉。蒸熟后，红薯粉的颜色是灰色的，没有木薯粉的光泽，所以不能替代。如果包饺子只需要它的弹性，是可以替代的。
