近年来，濠柘口在杭州最受欢迎。有更多种类的零食。用手做葱包儿要花很多功夫，薄皮包上油条和一个葱，压得光滑，色泽金黄，涂上甜酱、辣酱，两个双份，是一对标准的[柏树葱包]！油炸面团和韭菜的味道渗入蛋糕的表皮。咬一口后，春饼微脆，油炸糕点棒又软又硬。
一个小小的新丰笼和一堆鱼米醋是杭州每个人共同的情感胎儿，据悉，新丰对虾笼年销量3600万只。虽然我还没算好这个数字可能流转几周的土地，但新丰福喜小吃正式列入新三档，成为浙江省餐饮业新三档的第一部分。西湖的很多酒庄都是假的。传统的制作方法是制作草鱼（或鲤鱼），要在清水中养一段时间，以去除当地的异味，一些美国美国航天局餐厅的鳜鱼甚至竹皮鱼，但它已不再是西湖醋的传统鱼，也不被推荐，于是就有了正宗的西湖葡萄园鱼，头和尾都是生的，眼睛出不去。
我最喜欢的杭州小吃有：桂花、糯米莲藕、玉米饼、干菜干肉、西湖酥鱼（四季青附近的双岭市场炒的，在芝胃关吃过一次，冷的时候不好吃）、酸菜鸭，娃哈哈同乐大酒店的烤鸽，古当的鸭头，因为在北方，手壳脆壳的河虾很难吃，这道菜最重要的特点就是新鲜。虽然湿龙井笋只在收获结束时包在果汁里，但甜味却能一直在口中荡漾。
糕点。传统的生产地点在巫山地区，也叫巫山酥油糕，主要由面粉、糖和花生油制成，因其外形酷似古代的防雨雨衣，故被称为卡帕雨煮糕，因此糕油腻酥脆，而且发音也差不多，后来叫“酥油饼”，“淡”是杭州厨房的一个象征性特征，杭州的厨房在几个中国科目的舌尖上都提到过，杭州的特色菜有：西湖醋鱼、龙井虾、片二川、鼎盛饼、葱、葱、，柏树、猫耳、东坡肉、藕粉、桂花糖等。
杭州的美食有很多，关于杭州的美食也写过不少，对于吃货来说，并是不任何所谓的美食都会吃，下面就一起来看下关于杭州吃货必去的地方，带上你的胃，上路。
1、中山南路美食街中山南路美食街是一个在杭州较为出名的地方，那里具有许多的烧烤、小吃以及小炒，汇集有各地的风味美食，不管是哪个国家亦或者哪个地区的人都可以在这里找到自己想吃的美食。杭州吃货必去的地方，有没有道理。
2、锅内锅外这一家连锁餐馆，拥有众多海鲜自助餐、铁板烧、火锅等等国际美食，因此适宜大部分人去吃，作为吃货真的不去试试吗。
3、芭菲盛宴作为吃货，是不是得各种美味都能来点呢?芭菲盛宴料理是一家带有各种地区风格的美食店铺，不管是料理、煨汤、铁板烧亦或者中式主食等等，都能找到相应的美食。
4、德明饭店在杭州吃货必去的地方中，开业22年的德明饭店可以去体验一下，没有固定的菜单，每天都有很多人排队，想要吃的人得要提早去或者预订，不然就只能在外面看看了。其味道是能够保证的。
5、河坊街步行街河坊街步行街是属于杭州老城区的一条美食街，拥有较多的美食可以选择，一般去到杭州吃美食小吃人们第一时间都会想到河坊街步行街，那里有许多的老字号商铺可以尝试，且一些古建筑保留也很完好。
6、保椒路美食街保椒路美食街是在杭州著名景点西湖边上的一条美食街，拥有许多杭州当地的特色美食，种类之广，可以在里面吃上很久。
7、滨江垃圾街美食街滨江垃圾街美食街同样也是杭州较为出名的美食街，当地拥有非常多的小吃摊，是很多学生出去吃小吃的头号选择，作为吃货，真的不去看看吗?
8、奎元馆去到杭州，怎么能够不去奎元馆呢?作为经营了很多年的老字号，每天都会有很多人前往，馆内的片儿面、虾爆鳝面、红油八宝面都是具有口碑的。
9、咬不得生煎咬不得生煎是很多杭州居民都会推荐的一家店，店铺中的生煎个头小巧且味道很好，不同的种类生煎都会有不同的味道，推荐虾肉生煎。
10、三姐妹在杭州横长寿路29号的一家经营有20年的餐馆，饭菜比较家常，都是杭州较为地道的传统家常菜，每天都会有很多人在那排队，店铺比较小，想吃得要提早去排队。
