仙草是以仙草为主要原料制成的。仙草，别名仙人冻、仙人草、仙人草，为唇形科植物。因其枝叶可水煎制成果冻，故称仙草。凉粉是消暑解渴的最佳绿色食品，一直受到人们的喜爱。
制造方法
仙草粉是纯天然草本植物，仙草，经现代工艺精制而成。不含任何添加剂，口感很好。具有仙草特有的香、滑、嫩、鲜、韧。
加工方法是:将仙草粉12克(一小袋)倒入盆中，加入两勺凉开水，调成稀糊状，再加入400至500克开水，同向搅拌数次，直至完全均匀。冷却凝固后，可加入白糖和蜂蜜即可食用。
仙草粉是纯天然草本植物，仙草，经现代工艺精制而成，不含任何添加剂，具有滑、香、爽、嫩、韧的仙草特点。
