一般有初一，十五，更虔诚的佛教徒的吃斋日是十斋又作十斋日。
供果：供水果的讲究并不是很复杂，但是供果讲究金、木、水、火、土五行。一般只要是时新水果，洗净擦干就好，一般以五个装成一盘，不能供半个。以圆形水果为宜，代表圆满。
供品：
供香：供香是通过香火传达信徒的心声，是对先贤神圣们表示敬意，进道观或寺庙进香是免不了的，所谓“一柱真香通信去，上圣高真降福来”。
点好香后，若有火焰，不能用嘴吹灭，只能用手扇或轻摇。先给主殿上三支清香，殿外的土地公上一支清香，其余的都可以上在殿外的香炉之中，香炉旁边有焚化炉，可以烧黄纸等祭品，香上完可以放鞭炮了，注意安全！
八关斋戒中过午不食时间不是十一点到一点。和十日斋戒中过午不食
都是指日中一食。不是还有所谓的早食一说。
持非时食戒应注意日中之时。
比丘戒中有非时食戒。八关斋戒中亦有之。日中以后即不可食。又依僧祗律
日正中时。名曰时非时。若食亦得轻罪。故知进食必在日中以前也。【摘于 弘一大师遗著 南山律在家备览】
末学恩师妙祥僧团皆持日中一食每天分两次过斋。 头堂9.50
二堂10.50注意在11.45前必须完成过斋。
仅供 参考阿弥陀佛
